Nicoletta jest wyjątkową artystką, gdyż mieszka i pracuje jako ilustratorka książek dla dzieci w Republice San Marino. Już od dzieciństwa kochała ilustrowane książki i to właśnie przesądziło o jej pracy jako ilustratorki. Jej pierwsza praca została opublikowana w 1997 roku i od tego czasu jej kariera ilustratorki kwitła. Za swoją pracę była wielokrotnie nagradzana, otrzymała m.in.: nagrodę Andersena, Baia Delle Favole oraz srebrny medal (2006) od Society of Illustrators w Nowym Jorku.